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ph ってなに？
水道水の水質基準を表示するために、よくｐｈという記号で示されていますが、これは水の酸性、アルカリ性の度合いを示す数字をいいます。
また、英語ではhydrogen powerの略になります。
酸性とアルカリ性という言葉は、よく小学校の理科の授業でも習ったことを思い出すかもしれません。リトマス紙という特殊な実験用の紙にレモン汁を落とすと、赤色に変化していきます。これは、レモンが酸性であるということ。
アルカリ性のもので実験すると、当然のその逆の結果で、リトマス紙が青色に変化するのです。そして、中性は白い色になります。これらの傾向を数字の値にして、示されているのがｐｈです。
なぜ水道水のph を測定するのか？
水道水の測定には、phが用いられます。
この数字により、浄水場でどのくらいの薬品を使用するか、汚染されていないか、腐食についてはどうかなど、それらの判定を行う際に用いるものです。
ｐｈは、水質基準値を測る単位で、１から１３段階あります。水道水は、ｐｈ７前後が適していて、酸性でも、アルカリ性でもなく、中性であるということです。ちなみに、井戸水の多くも中性であります。要するに、リトマス紙で仮に実験してみると、当然白色になるはずです。
また、ｐｈの数値で、アルカリ度、酸性度の如何によって、水道水のほかに、飲料水、洗浄用、除菌用などに適しているかなどの判定ができるのです。